Brownies

Brownies met Pecannoten

Brownies met Cranberry's

Brownies met Noten en Chocolate Chips

Gemarmerde Brownies

Blonde Brownies

Blonde Brownies met Abrikozen

Blonde Brownies met Chocolate Chips

Vetarme Brownies

Blonde brownies met chocolate chips

12 stukjes

115 gr bloem
½ theelepel bakpoeder
Snufje zout
175 gr fijne witte chocolade in stukjes
115 gr witte basterdsuiker
115 gr boter in blokjes
2 eieren losgeklopt
1 theelepel vanille-essence
175 gr pure chocolate chips
200 gr melkchocolade in stukjes
175 gr ongezouten macadamianoten grof gehakt

Bakblik 20x20 bekleed met bakpapier

• Verwarm de oven voor op 180°C
• Zeef de bloem, bakpoeder en zout
• Smelt de witte chocolade, boter en basterdsuiker al roerend tot een glad mengsel
• Laat het iets afkoelen en klop dan de eieren en essence erdoor
• Roer het bloemmengsel erdoor en tot slot de chocolate chips
• Spreid het mengsel uit in het bakblik
• Bak de koek in 20-25 minuten gaar
• Zet de vorm op een vuurvaste ondergrond
• Strooi de melkchocolade over de hete koek en zet de vorm nog 1 minuut in de oven om de chocolade te laten smelten
• Smeer de zachte chocolade voorzichtig uit
• Strooi de macadamianoten erover en druk ze zachtjes in de chocolade
• Laat de koek een half uur afkoelen in de vorm en zet ham dan koud weg
• Als de koek helemaal is afgekoeld kun je hem in stukjes snijden