Chocoladetaarten.nl

Brownies Brownies met Pecannoten Brownies met Cranberry's Brownies met Noten en Chocolate Chips Gemarmerde Brownies Blonde Brownies Blonde Brownies met Abrikozen Blonde Brownies met Chocolate Chips Vetarme Brownies	Vetarme Brownies 9 stuks 5 eetlepels vetarme cacaopoeder 1 eetlepel bruine basterdsuiker 5 eetlepels magere melk 3 grote bananen, geprakt 175 gr lichte rietsuiker 1 theelepel vanille-essence 5 eiwitten 75 gr zelfrijzend bakmeel 75 gr haverzemelen 1 eetlepel poedersuiker, om te bestuiven Bakblik van 20x20 cm bekleed met bakpapier Verwarm de oven voor op 180°C Roer de cacaopoeder, basterdsuiker en de melk tot een papje Voeg de bananen, rietsuiker en essence toe Klop de eiwitten los met een vork Voeg het cacaomengsel toe en klop verder Zeef het meel erboven en spatel dit er met de zemelen doorheen Giet het beslag in het bakblik Bak de koek in 40 minuten of totdat de bovenkant stevig en knapperig is Laat hem in de vorm afkoelen en snijd hem in stukken Bestuif de brownies voor het opdienen met poedersuiker
		Haver (Avena sativa) is een graansoort, die reeds sinds 7000 v. Chr. geteeld wordt. Haver komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Europa en Zuidwest-Azië en is ontstaan uit de wilde haver (Avena fatua). In Nederland wordt ongeveer 2500 ha (2003) haver per jaar verbouwd. Vroeger werd er naast de witte ook gele en zwarte haver geteeld. Er zijn ook naaktzadige rassen, die vooral in Engeland geteeld worden. Bij naakte haver blijven bij de rijpe korrels de kafjes niet om de korrel zitten wat bij gewone haver wel het geval is.

© Josephine Noah 2006

Vetarme Brownies